{"id":13587,"date":"2024-11-12T12:58:09","date_gmt":"2024-11-12T10:58:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.themodernalchemist.bar\/fr\/?page_id=13587"},"modified":"2026-04-20T10:33:36","modified_gmt":"2026-04-20T08:33:36","slug":"the-modern-alchemist-bar-a-cocktails-rhum-a-bruxelles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.themodernalchemist.bar\/fr\/","title":{"rendered":"The Modern Alchemist – Bar \u00e0 Cocktail & Rhum \u00e0 Bruxelles"},"content":{"rendered":"\n
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Bar \u00e0 Cocktail &
Rhum \u00e0 Bruxelles\u200b
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A propos de nous<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L’hospitalit\u00e9 des bars \u00e0 Cocktail\u200b<\/h3>\n\n\n\n

The Modern Alchemist est le fruit de la recherche constante de qualit\u00e9 de 3 barmans passionn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes devenus amis il y a plus de 10 ans en apprenant les ficelles du m\u00e9tier dans le m\u00eame \u00e9tablissement. Nos chemins se sont par la suite s\u00e9par\u00e9s afin de parfaire nos techniques dans d’autres bars \u00e0 cocktail de renom.

Apr\u00e8s quelques ann\u00e9es, notre vision partag\u00e9e de l’HoReCa et l\u2019envie profonde de cr\u00e9er notre propre lieu nous rassembla \u00e0 nouveau! Il nous fallu n\u00e9anmoins 3 ans de plus afin d\u2019affiner notre projet pour vous proposer la meilleur exp\u00e9rience possible.

Le r\u00e9sultat est un bar offrant un service de qualit\u00e9 dans une atmosph\u00e8re cosy et avec des cocktails artisanaux concoct\u00e9es avec passion. Principalement ax\u00e9s sur le rhum, nous nous effor\u00e7ons autant que possible de travailler des produits qualitatifs, organiques et frais pour nos cartes changeant au gr\u00e9 des saisons.<\/p>\n\n\n\n

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\"Cocktail<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Lors de notre venue, c\u2019est Christopher qui nous accueille au Modern Alchemist. Le bar vient \u00e0 peine d\u2019ouvrir et il termine encore sa mise en place, mais son accueil n\u2019en est pas moins chaleureux. Install\u00e9 \u00e0 quelques m\u00e8tres de la place Van Meenen depuis d\u00e9cembre 2018, le Modern Alchemist a d\u00e9j\u00e0 fait parler de lui. Ce n\u2019est pas surprenant ; avec ses deux associ\u00e9s S\u00e9bastien et Benjamin, Christopher fait les choses bien. Sp\u00e9cialis\u00e9s dans le rhum, c\u2019est plus de 70 r\u00e9f\u00e9rences qu\u2019ils offrent \u00e0 leurs clients.
Mais attention, il ne s\u2019agit ici que de rhums traditionnels, non modifi\u00e9s.(\u2026)<\/div>
The Guide to food with style<\/span>Brussels’ Kitchen<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Situ\u00e9 \u00e0 Saint-Gilles, ce bar \u00e0 cocktail de haute mixologie n\u2019a pas souhait\u00e9 surfer sur la vague du gin. D\u00e8s lors, The Modern Alchemist a lanc\u00e9 son propre concept : cr\u00e9er des cocktails \u00e0 base de rhum. Des d\u00e9gustations de rhums sont donc \u00e0 la carte permettant \u00e0 ceux qui n\u2019y connaissent rien de s\u2019initier aux plaisirs de cette eau-de-vie si particuli\u00e8re pour accommoder son palais. The Modern Alchemist propose par exemple l\u2019Elixir d\u2019Eustache, un m\u00e9lange de rhums maison, de Chartreuse verte, de cordial cold brew et de jus de citron vert. \u00c1 tester au risque d’adorer et d’en reprendre un deuxi\u00e8me.<\/div>
Le Lifestyle selon Le Soir<\/span>So Soir<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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L’aspect industriel l\u00e9ger conf\u00e8re \u00e0 The Modern Alchemist une ambiance contemporaine et singuli\u00e8re. Il est connu pour ses collections de rhum, qui continuent de s’enrichir chaque ann\u00e9e et comprennent actuellement plus de 150 r\u00e9f\u00e9rences et deux embouteillages propres. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, des cocktails en bouteille ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s, notamment un certain nombre de cocktails p\u00e9tillants contenant moins d’alcool. La carte comporte naturellement un certain nombre de nouvelles cr\u00e9ations, comme le Rhubarb Candy avec le rhum Doorly’s de trois ans d’\u00e2ge, le Gin Sloe Hatman’s, la Chartreuse jaune, la liqueur de rhubarbe et une pinc\u00e9e de sel.<\/div>
L’expert Gourmand<\/span>Gault&Millau<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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The Modern Alchemist est l\u2019adresse des amoureux de rhum (pr\u00e8s de 200 r\u00e9f\u00e9rences disponibles au bar) et cocktails de saison artisanaux. Christopher Ducat, Benjamin Deniel et S\u00e9bastien Bourdain, joyeux trio de barmen, ont fait leurs armes dans les meilleurs bars \u00e0 cocktails de la capitale. Rien d\u2019\u00e9tonnant \u00e0 ce que The Modern Alchemist soit devenu une v\u00e9ritable r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine.<\/div>
The tourism bureau of Brussels<\/span>Visit.Brussels<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Notre offre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Des cocktails parfaits, pour tous et partout\u200b<\/h3>\n\n\n\n

Notre principale activit\u00e9 consiste biens\u00fbre \u00e0 donner vie \u00e0 notre bar \u00e0 cocktail, The Modern Alchemist, situ\u00e9 dans le c\u0153ur de Saint-Gilles \u00e0 Bruxelles. Afin de ravir vos palais, nous travaillons des produits raffin\u00e9s principalement organiques, locaux et de saison.<\/p>\n\n\n\n

Mais The Modern Alchemist, ce n\u2019est pas uniquement un bar \u00e0 cocktail, nous proposons \u00e9galement une boutique en ligne o\u00f9 vous trouverez une vaste s\u00e9lection de spiritueux.<\/p>\n\n\n\n

Tous les trois passionn\u00e9s par le rhum, notre s\u00e9lection est majoritairement orient\u00e9e vers cet incroyable distillat dont nous avons d\u2019ailleurs embouteill\u00e9 quelques p\u00e9pites. Bien entendu, nous ne nous arr\u00eatons pas l\u00e0 et proposons un large choix en whisky, mezcal et beaucoup d\u2019autres. Et pour que vous puissiez profiter des cr\u00e9ations du bar tranquillement install\u00e9s chez vous, nous avons cr\u00e9\u00e9 une gamme de cocktails en bouteille.<\/p>\n\n\n\n

Nous pensons que l\u2019\u00e9ducation au monde des spiritueux est primordiale et organisons des masterclass pour professionnels et amateurs. Nous effectuons \u00e9galement des missions de consulting li\u00e9es au monde du bar \u00e0 cocktail pour les entreprises qui souhaitent se d\u00e9velopper d\u2019avantage<\/p>\n\n\n\n

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Homemade ingredients<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Seasonal<\/div>
Seasonal
Products<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Artisanal<\/div>
Artisanal Small Bites<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Bottled<\/div>
Craft Bottled Cocktails<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Premium<\/div>
Large choice of Premium Spirits\u200b<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"The<\/div>
Online Liquor Store<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Private<\/div>
Private & Private Event<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Consulting<\/div>
Consulting \/ B2B \/ Masterclass\u200b<\/h6><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Bar \u00e0 cocktail<\/h3><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Cocktail en bouteille<\/h3><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Webshop<\/h3><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Masterclass<\/h3><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Notre Menu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n